Liquid Smoke ist für die Herstellung professioneller BBQ Saucen eine unverzichtbare Zutat.
Es ist ein gereinigtes Rauchkondensat, dass aus frischem Rauch von naturbelassenem Hartholz hergestellt wird. Den charaktaristischen Rauchgeschmack und Hartholzgeruch verdankt Hickory Liquid Smoke den für seine Herstellung verwendeten Hickoryhölzern.
Zutaten: gereinigtes Rauchkondensat (Rauch, Wasser)
Dosierempfehlung: max. 3g auf 1kg (0,3%)
Nicht für Pökellaken geeignet.
Schärfegrad: 0 (von 1-10)
Netto Füllmenge: 100ml
Preis pro 100ml: 10.90 CHF