Die Stinger Special Edition mit der berüchtigten Jolokia Chili aus Indien ist im Vergleich zur regulären Stinger mit Habanero Chili deutlich schärfer! Die (Naga-, Bhi-, Buth-) Jolokia galt lange Zeit als schärfste Chilisorte der Welt und hat ähnlich wie die Habanero ein einzigartiges Aroma. Die Kombination dieser äußerst bissigen Chili mit süßem Honig und würzigem Knoblauch sorgt für einen runden würzigen Geschmack und lässt das Herz eines echten Chiliheads höher schlagen.
Diese extra scharfe Sauce passt toll zu asiatischem Essen, zu deftigen Speisen und eigentlich zu allen Gerichten die etwas mehr Schärfe vertragen könnten. Die Stinger Special Edition sollte jedoch sehr vorsichtig dosiert werden, damit sie den Geschmack des Essens nicht zu sehr überlagert.
Zutaten: Honig (29%), Wasser, Jolokia Chili (20%), Balsamico Essig (Weinessig, Konzentrierter Traubensaft, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit), Knoblauch (6%), Salz, Stabilisator: Guarkernmehl.
Schärfegrad: 9-10 (von 1-10)
Netto Füllmenge: 100ml
Preis pro 100ml: 8.90 CHF